Cung Cấp Dịch Vụ Tea Break Cho Sự Kiện

Cung cấp dịch vụ Tea break cho sự kiện

Tea break là gì?

Tea break hay còn được gọi là tiệc trà, tiệc ngọt, là từ ngữ và hoạt động được xuất hiện rất nhiều trong các sự kiện diễn ra trong thời gian ngắn. Tiệc tea break thường diễn ra tại khoảng nghỉ giữa giờ của sự kiện. Đây là hoạt động giúp người tham dự có khoảng thời gian thư giãn, nghỉ ngơi, nạp lại năng lượng và giao lưu, trao đổi kiến thức, kinh nghiệm với nhau. Dạng ẩm thực này thường dùng những loại bánh kẹo, trái cây được cắt, chia nhỏ, dễ dàng, vô cùng tiện lợi cho việc cầm, ăn uống và giao lưu mà không gây bất tiện.

Các không gian tea break thường được chăm chút và trang trí rất bắt mắt, điệu đà và thu hút. Người ta thường sử dụng các món ăn có màu sắc rực rỡ, bắt mắt, các dĩa đựng, trang trí xinh đẹp, hoa cỏ,... Mục đích chinh của việc này là để tạo sự chú ý, thích thú cho người tham dự, để họ tò mò và thử. Bên cạnh đó, vệc tạo không gian tea break còn tạo được điểm nhấn cho sự kiện, thể hiện sự quan tâm từ đơn vị đầu tư, doanh nghiệp đến khách tham dự.

Tùy thuộc vào tính nhất và nhu cầu của sự kiện, sở thích khách hàng mà các món ăn trong khu vực tea break có thể được điều chỉnh, thay đổi sao cho phù hợp. Thức ăn có thể là đồ ngọt hoa quả hoặc đồ mặn. Tuy nhiên, người ta thường ưu tiên sử dụng đồ ăn nhẹ ngọt như bánh, trái cây bởi vì tính dễ phù hợp với nhiều đối tượng, độ tuổi và tiện lợi của nó. Nước uống cũng là các dạng có tính phù hợp cao như nước hoa quả, nước ngọt,...

Các sự kiện thường dùng tea break có thể thấy đó là các sự kiện Hội thảo, Hội nghị, Học thuật, Đào tạo, Grand opening, Triển lãm,...

Tác dụng của tiệc tea break trong sự kiện

Tiệc tea break là một phần quan trọng trong sự kiện, có thể tăng được hiệu quả công việc. Bên cạnh đó còn tạo thời gian nghỉ ngơi, cơ hội để khách mời giao lưu với nhau, cải thiện tâm trạng cho khách mời. Tiệc tea break có rất nhiều lợi ích và tác dụng như sau:

Tái tạo năng lượng: sau khoảng thời gian dài tham gia sự kiện, thì tea break là cơ hội để người tham dự nạp lại năng lượng để chuẩn bị cho giai đoạn tiếp theo của sự kiện. Việc set up tea break cũng thể hiện rằng đơn vị kinh doanh có sự quan tâm chu đáo đến sức khỏe người tham dự. Từ đó tạo ấn tượng tốt cho khách, tránh được việc người tham gia mệt mỏi, ủ rũ.

Cơ hội giao lưu: có thể nói tea break là khoảng thời gian để mọi người giao lưu tạo mối quan hệ với nhau. Tại các sự kiện Grand Opening, đây là khoảng thời gian để nhãn hàng trao đổi với các đối tác, khách hàng, nhà tài trợ về sản phẩm, dịch vụ,... Trong các sự kiện thiên về hội họp, học thuật thì khoảng thời gian này giúp mọi người trao đổi thêm với nhau về các vấn đề được đào tạo, những yếu tố được nói đến trong khoảng thời gian diễn ra sự kiện. Có thể thông qua cơ hội này để tìm kiếm, kết giao các mối quan hệ cùng ngành, cùng nghề, tìm hiểu thêm về thị hiếu, sở thích của khách hàng. Bên cạnh đó, có thể từ các buổi tea break này để nhận được những feedback, chia sẻ trực tiếp từ khách hàng về sản phẩm, dịch vụ, từ đó có động thái hoàn thiện tốt hơn.

Tạo không gian chuyên nghiệp: không gian sự kiện khi có sự góp mặt của tea break sẽ trở nên sinh động, chuyên nghiệp hơn. Góc tea break có thể được tận dụng để trang trí, sự màu sắc của bánh ngọt, hoa và nước hoa quả sẽ làm bừng sáng không gian. Bên cạnh đó, góc tea break cũng sẽ thu hút sự chú ý của mọi người ở sự kiện. Việc tạo không gian tea break thể hiện sự quan tâm, trân trọng của đơn vị tổ chức đến người tham dự.

Cải thiện tâm trạng: việc có một khoảng nghỉ giữa giờ trong các sự kiện học thuật, đào tạo giúp cho mọi người có thời gian nghỉ ngơi, thư giãn đầu óc. Ngoài ra, các món ăn, thức uống nhẹ, đặc biệt là đồ ngọt sẽ giúp cải thiện tân trạng, mang lại cảm giác thoải mái, vui vẻ, nâng cao tinh thần. Từ đó, việc tiếp nhận thông tin ở khoảng thời gian tiếp theo của sự kiện sẽ trở nên hiệu quả hơn.

Theo một số nghiên cứu khoa học, khi chúng ta ăn đồ ngọt, cơ thể sẽ sản xuất ra hormone serotonin, một loại hormone giúp cải thiện tâm trạng và tạo cảm giác hạnh phúc. Ngoài ra, đồ ngọt còn có khả năng kích thích não bộ, mang lại cảm giác thỏa mãn và giảm bớt căng thẳng.

Tại sao nên lựa chọn tea break cho sự kiện?

Thay vì tổ chức một buổi tiệc lớn với nhiều món ăn mặn, ngọt khác nhau, được phục vụ trên bàn, có ghế ngồi và nhân viên phục vụ, một buổi tiệc ngọt, tiệc tea break nhỏ lại được ưu tiên lựa chọn hơn vì một số lí do sau đây:

Dễ dàng trong khâu chuẩn bị: tiệc tea break có khâu chuẩn bị ít phức tạp hơn tiệc ăn uống bình thường. Bởi lẽ tiệc tea break không cần sắp xếp bàn ghế, chén đũa phức tạp, chỉ cần bàn để đặt thức ăn và dĩa chung để đựng. Vài món bánh nhỏ và trà, nước hoa quả cũng nhanh hơn trong khoản chế biến, trang trí.

Thời gian ngắn, linh hoạt: so với tiệc ăn uống bình thường thì tiệc tea break sẽ chiếm ít thời gian hơn, phù hợp với lịch làm việc bận rộn. Điều này giúp tiết kiệm được thời gian và công sức. Chỉ cần tận dụng một ít thời gian nghỉ giữa giờ để tổ chức tiệc tea break. Đồ ăn thức uống được phục vụ cũng nhẹ nhàng và dễ dàng trong khâu set up, dọn dẹp. Ngoài ra, vì tính chất đơn giản nhưng mạng lại hiệu quả cao, tea break có thể được sử dụng trong đa dạng sự kiện, đa dạng không gian. Loại tiệc này không cần một không gian quá rộng để thiết kế, có thể đa dạng vị trí.

Chi phí rẻ, hợp lý: các món ăn dùng trong tiệc tea break thường là các món trái cây, bánh ngọt phần nhỏ, bánh ngọt, nước hoa quả nhỏ. Những dạng thức ăn này không tốn nhiều chi phí mua, nấu, chi phí cho người phục vụ. Tea break cũng tiết kiệm được một khoản phí kha khá ở phần thuê bàn ghế cho đơn vị tổ chức.

Dễ dàng giao lưu, thân mật: không gian diễn ra tea break thường nhỏ và thời gian ngắn, người tham dự không bị ngắn cách bởi bàn ghế. Điều này tạo điều kiện cho mọi người ở gần nhau hơn, dễ dàng trong việc giao lưu, trao đổi ý tưởng, bàn bạc về sản phẩm, dịch vụ. Từ đó dễ dàng trong việc hình thành các mối quan hệ.

Sự khác nhau giữa tea break và finger food trong sự kiện

Tea break là một định nghĩa rộng hơn, bao gồm thời gian để nghỉ, thức uống, đồ ăn có thể bao gồm cả finger food. Finger food là một danh từ riêng để chỉ các món ăn được phục vụ trong các bữa tiệc, sự kiện, tiếp khách. Thường finger food là những món ăn nhanh có thể ăn bằng tay mà không cần đến bàn ghế hay dĩa, muỗng đũa như: bánh ngọt, bánh mì nhỏ, salad cuộn và một số loại đồ dễ ăn khác.